Folhadinhos de atum com caril

Com base numa receita que me enviaram (a original levava vinagre...), resolvi testar estes folhadinhos e ficaram aprovadissimos!!!!

Precisei de:

Uma caixa de placas de massa folhada da Bimbo (pode usar outra)
2 latinhas de atum
caril
ervas de provence
queijo emmental ralado

Começei por misturar o atum escorrido com o queijo ralado (usei uma lata de atum ao natural e outra em óleo, não tinha duas ao natural!). Na de atum ao natural juntei um pouquinho de azeite.



Polvilhei cada placa de massa folhada com caril e coloquei-lhe um pouco do recheio, fechando de seguida

Por cima coloquei mais um pouco de caril, ervas da provence e bocadinhos de queijo.

Pus dois no forno e congelei os outros 4

Prontos para o forno...

Começei por pôr o forno no máximo (eléctrico, 250º, para a massa folhar) e ao fim de uns minutos baixei até aos 200º/190º. Quando estavam lourinhos, desliguei (cerca de 10/12 minutos).

Deliciosos!!



Pensamento do dia: Uma experiência a repetir!!!

Lasanha de atum

Aproveitando uma receita de bolonhesa de atum...
..fiz um refogado com cebola, alho, azeite, juntei polpa de tomate, duas latas de atum, uma de cogumelos laminados, pimenta, um pouquinho de sal..Ah, pus tb umas especiarias próprias para molhos de tomate!
À parte, misturei um pacote pequeno de bechamel com um igual de natas.
Depois, alternei camadas de folhas de lasanha (daquela que nao precisa ser cozida antes), com o molho de atum e o molho branco, oregãos e um pouquinho de queijo.
Terminei com uma de lasanha, queijo por cima e oregãos. E pronto!! Estava simplesmente DIVINA! E nada complicada de fazer!

Pensamento do dia: Com atum é melhor que com carne picada!