O almoço hoje fugiu aos grelhados (e ao cherne cozido do almoço de ontem....)
É uma receita tirada da Dica e é do Chefe Hernâni Ermida. Não tem nada que saber.
Fiz um refogado com azeite, cebola e alho.
Juntei uma lata de tomate pelado, picado e o seu sumo e vinho branco.
Deixei ferver.
Juntei as tiras de choco que tinha previamente cozido alguns minutos no micro-ondas, com sal.
Deixei apurar bem, para o choco não ficar "aborrachado".
Temperos: sal, pimenta, oregãos, tomilho e salsa (os oregãos e o tomilho não vinham na receita, mas eu gosto de misturas!!)
Acompanhei com arroz branco.
Pensamento do dia: Atum fresco também é bom assim
