Mais um franguinho delicioso, a repetir. Voltei a usar as especiarias da Margão, que adorei!
Cortei 3 peitos de frango em cubos e temperei com sal e pimenta.
Refoguei o frango em azeite, cebola e alho, juntei uma lata de cogumelos e cubos de bacon.
Acrescentei um pouco de polpa de tomate e vinho branco. A ideia era pôr uma lata de tomate pelado, depois vi que não tinha, mas da proxima vez.... Juntei um pouco de sal e as especiarias a gosto. Por fim, um frasquinho de natas de soja (o creme culinário do Pingo Doce)
Acompanhei com esparguete cozido, mas acho que deve ficar delicioso com um arroz branco ou um pure de batata. Mas como queria guardar as sobras para mais uma refeição, achei que o esparguete era melhor. A quantidade de margão india é a gosto, mas coloquei bastante.
