domingo, 8 de março de 2009

Bacalhau Cremoso com Gambas

É um bacalhau muito fácil e delicioso.
Faz-se um refogado com cebola, alho e azeite.
Junta-se o bacalhau cozido e desfiado e refoga-se bem.
Junta-se batata palha já frita (eu uso de pacote),e depois as gambas/miolo de camarão já cozido. Tempera-se com sal e pimenta.

Por fim, junta-se meio pacote (pacote de 0,5 litro) de molho bechamel e mistura-se muito bem.

Coloca-se num pirex, cobre-se com o restante molho e com queijo ralado.


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Levar ao forno a gratinar.

Ao 0,5 de molho bechamel juntei um pouquinho da água de cozer os camarões, um pacote pequeno de natas de culinária, um pouco de noz moscada e pimenta.

Delicioso! Depois de sair do forno


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Hum......


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Pensamento do dia: Substitua o bacalhau por atum! :-)