Tarte de requeijão deliciosa

Adoro esta tarte! É simplesmente deliciosa e muito fácil de fazer! Sai sempre bem e não há natal ou festa que eu não a faça!

Vamos precisar de:

2 requeijões
350 gr de açucar
50 gr de margarina derretida
5 ovos
1 colher chá de fermento em pó
100 gr de farinha

Esmaguem os requeijões e amassem bem com o açucar. Juntem os ovos, batendo sempre bem, depois a margarina derretida e por fim a farinha e o fermento.
Deitem na forma (se for daquelas de silicone, nem é preciso por margarina e farinha) e levem a cozer em forno quente, sem exagerar. 25 a 30 minutos costumam ser suficientes, mas testem com um palito.
Ela tem que ficar lourinha e não muito cozida. É deliciosa, mesmo fria e de um dia para o outro ainda é melhor!

PS: A receita é da Teleculinária

Pensamento do dia: Já ia uma fatia!!!!

Camembert no forno

É uma receita que muita gente conhece. Foi-me apresentada pela amiga Branca, que por sua vez a aprendeu da amiga Tininha (tou certa ou tou errada?). Desde então tem sido entrada de inúmeros jantarinhos. Ainda no Natal que passou fez parte de dois e em ambos havia gente que não conhecia e ficou fã!!!

Então, para quem não sabe e nunca viu, é assim:

Arranje um queijo camembert (eu prefiro o da President), coloque num recipiente para ir ao forno

Faça uma cruz no meio, regue com um pouco de azeite, alhinhos picados e oregãos ou ervas de provence (pessoalmente, uso sempre oregãos)

Coloque no forno uns 15/20 minutos, dependendo do forno. Não deixe secar muito, vá verificando se o queijo já está cremoso. Olha para ele já a sair ali pelas aberturas!!!!

Arranje uma boa colecção de tostinhas - adoro aquelas bem fininhas da Bimbo - e sirva-se.

Ohhhhhh, parece que acabou!!!!

Pensamento do dia: Estou demasiado cansada para pensar.

Boula de carnes

Receitinha da nossa amiga Tareca, ja repetida várias vezes....

3 chávenas almoçadeiras de farinha com fermento
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena almoçadeira de leite morno
1 chávena almoçadeira mal cheia de óleo
5 ovos inteiros
sal

as carnes

Usei esta chávena linda

Misture tudo e bata bem. Barre uma forma com margarina e polvilhe com pão ralado (usei forma de silicone, claro). Divida a massa e recheie a gosto.

Um extra, polvilhei com queijo mozzarela, este....

Cobri com o resto da massa, polvilhei com oregãos (mais um extra!) e foi ao forno....

Sobrou um bocadinho de massa. Parti o resto das carnes em bocadinhos miudos e misturei na massa, com mais queijo e com bastante oregãos. Enchi 6 forminhas de silicone que a minha querida amiga Dulce me ofereceu e voilá...

Umas minie-boulas!!!! ;-)

Pensamento do dia: Sei de alguém que já fez com atum e o resultado foi, claro, FABULOSO!!!!

Usando uma prenda de natal

...que só ontem fui comprar e que é....

Este grelhador fantástico! Ultra-rápido, ultra fácil de lavar e se for preciso, vai à máquina! Comprei no El Corte Ingles, com um cartão prenda de natal.

Uns bifinhos de vaquinhas açoreanas, temperados com uma mistura da margão para carnes grelhadas...

Batatinhas fritas no forno (já experimentaram?)

E um pãozinho de alho quentinho...

Os bifes grelharam num instante, apenas as batatas deviam ter estado um pouquinho mais tempo no forno, para ficarem mais estaladiças...Mas não havia tempo, para os bifes não secarem demais!

E voilá, em 20 minutos fomos almoçar!

Pensamento do dia: Testarei com fabulosos bifes de atum!!!