terça-feira, 16 de outubro de 2012

Esparguete com atum e cogumelos

Mas....mas....só se come esparguete naquela casa??? Ultimamente, é. Por várias razões, o esparguete tem sido o rei.

Esta é mais uma receitinha rápida e deliciosa, para quem gosta de atum, claro!



Cozi o esparguete separadamente, com um fio de azeite.
Fiz um refogado ao qual juntei 3 latas de atum e 1 lata de cogumelos. Juntei uma lata de tomate em pedaço e um fio de vinho branco. Temperei com sal, pimenta e muitos oregãos. Deixei apurar o molhinho. Juntei o esparguete e misturei bem.

Delicioso e tão fácil. E no frigorifico e aquecido no micro-ondas, serve para mais refeições.