domingo, 24 de junho de 2012

Tirinhas de Peru à Chefe

É uma receita do site da vaqueiro, mas tem umas pequenas alterações.
É super rápida e ficou muito bom!



A receita original é com vitela, mas fiz comprei bifes de peru que cortei em tirinhas.

Refoga-se cebola, alho e umas duas colheres de sopa de polpa de tomate num pouco de azeite (a receita original é com vaqueiro, claro!). Juntei as tirinhas de peru temperardas com pimenta e deixei fritar bem. Juntei uma lata de cogumelos e um frasco de natas de soja. Sal e pimenta, um pouquinho de tomilho e salsa, para temperar.

Acompanhei com arroz branco.

Tal como costume, usei creme de soja