quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Esparguete com salmão e camarão



Este esparguete ficou delicioso. Tão bom, tão bom, que estou desejando repetir. Melhor que tudo, é rápido q.b. e não suja loiça quase nenhuma!
 As fotos são do telemóvel, porque não tinha a máquina comigo, mas dá para ter uma ideia!

Num tacho cozi esparguete com água abundante e um caldo knorr para massas (nunca tinha experimentado e gostei bastante!). Depois de cozido, passei o esparguete para o prato de servir.

No mesmo tacho, coloquei azeite, cebola e alho, fiz um refogado e coloquei um lombo de salmão, que fui fritando. À medida que o lombo ia cozinhando, fui logo desfazendo em lascas. Juntei miolo de camarão e fritei também. Temperei com um pouco de sal. Com o peixe cozinhado e desfiado em lascas grandes, juntei um pacote de natas com ervas aromáticas e por fim misturei o esparguete que tinha reservado e polvilhei com salsa picada.

Delicioso!!!