Arroz doce no micro-ondas

Depois de uma grande ausência, um regresso doce...



Numa das minhas últimas excursões pela internet dei com várias receitas de arroz doce feito no micro-ondas.

Pareceu-me bastante estranho, mas se faço arroz branco, porque não arroz doce? Só experimentando....

Depois da primeira, encontrei imensas receitas e foi preciso escolher uma.

Aproveitei as férias para experimentar esta delicia. Sim, porque fiquei fã. Nunca tinha feito arroz doce e agora já fiz duas vezes. Fica muito bom, ninguém diz se é feito ao lume ou no micro-ondas e é muito rápido e fácil de fazer. Uma receita ideal para quando precisamos de uma sobremesa e não temos muito tempo.

Ingredientes:

1 chávena de arroz
2,5 chávena de água
1 casquinha de limão
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de açucar
2 gemas de ovos

Num recipiente que vá ao micro-ondas, coloque o arroz, a água e a casca de limão e coza por 15 minutos na potência máxima.

Retire, junte o leite condensado, as gemas de ovos e o açucar. Mexa bem até ficar bem misturado. Coza mais 5 minutos, parando e mexendo de dois em dois minutos.

Usei sempre leite condensado magro e da primeira vez não coloquei a colher de açucar. Mas, de facto, sem o açucar fica menos doce, embora delicioso na mesma!!



PS: Não sabe absolutamente nada a leite condensado!